Zitat:
Zitat von richy
Heutiges Blitzrezept :
Paprika Sahne Schnitzel
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3-4 Schnitzel (450 gr)
200 ml Sahne
1 Paprika oder 2 Zuccini
1 Maggi Paprika Sahneschnitzel Beutel (45 cent)
Schnitzel in Auflaufform
Gemuese darueber
Fertigpackung in 200 ml Sahne einruehren
30 min in den Backofen
dazu z,B. frische Spaetzle (Kuehlregal)
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Hi richy,
um Gottes Willen. Du solltest unbedingt auf den Maggi-Schrott verzichten. Des geht ja gar net. Versuchs mal so:
Die Schnitzel zusammen mit den Paprika und Zuccini anbraten.
Das dann alles in die Auflaufform. Den Bratensut in der Pfanne mit ein
wenig Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne einrühren.
Pfanneninhalt über die Schnitzel, Paprika und Zucini giessen.
Das dann in den Backofen wie von dir beschrieben.
Oder die Schnitzel komplett durchbraten und die Sahnesauce einkochen lassen (nicht zu heiss, sonst gerinnt sie).
Dann kannst du auf den Backofen verzichten. Alles klar?
Gruss, Marco Polo